Açúcares invisíveis são os piores para a sua saúde Crédito: Freepik
Açúcar demais na alimentação é um risco para a saúde, mas evitar doces não garante proteção. O maior desafio está nos “açúcares escondidos”, presentes em produtos que nem imaginamos.
Muitos alimentos industrializados, mesmo os salgados, usam açúcar para realçar o sabor e aumentar o prazo de validade. Sem perceber, consumimos muito mais do que o recomendado pela Organização Mundial da SaúdeOMS.
Identificar essas fontes ocultas e fazer trocas inteligentes pode reduzir o consumo sem abrir mão do prazer à mesa. A saúde agradece, e o paladar se adapta rápido.
Os surpreendentes alimentos ricos em açúcar
Granola, ketchup, barrinha de proteína e até comida congelada dietética podem conter açúcar em excesso. Muitas vezes, ele aparece com nomes técnicos nos rótulos, como maltodextrina ou xarope de glicose.
O consumidor precisa desconfiar de produtos muito doces ou com listas longas de ingredientes. A regra é simples: quanto mais natural, melhor.
Qual o limite diário seguro de açúcar?
A OMS sugere no máximo 25g por dia, mas um copo de suco de laranja industrializado pode ter até 20g. “O açúcar não é essencial”, reforça Francesco Branca, direto da Organização. Seu excesso está ligado a inflamações e doenças crônicas.
O problema é que, mesmo sem adicionar açúcar ao café, muitas pessoas ultrapassam esse limite antes do almoço, graças aos industrializados.
Como saber se você está exagerando no açúcar
Desejo incontrolável por doces, picos de energia seguidos de cansaço e dificuldade de concentração são sinais claros. A longo prazo, o excesso pode levar a resistência à insulina e gordura no fígado.
“O açúcar vicia porque ativa os centros de recompensa no cérebro”, explica o nutricionista Ramón de Cangas. Reduzir gradualmente é a melhor estratégia para evitar crises de abstinência.
Passo a passo para consumir menos açúcar
Comece trocando sucos de caixinha por frutas in natura, opte por pães sem adição de açúcar e prefira iogurtes naturais. Ler rótulos é essencial – ingredientes são listados por quantidade, do maior para o menor.
Outra dica é reduzir aos poucos: se você usa duas colheres de açúcar no café, experimente usar uma e meio por uma semana. O paladar se adapta rapidamente.
Os benefícios de uma vida com menos açúcar
Menos inflamações, pele mais saudável, melhor humor e disposição são alguns dos ganhos. A redução do risco de diabetes e problemas cardíacos é outro grande benefício.
Para crianças, os efeitos são ainda mais visíveis: menos agitação, melhor concentração e menor risco de obesidade. Vale a pena repensar os hábitos desde cedo!
Fonte: Jornal Correio
