Sim, ovos marrons são mais caros que os ovos brancos! Quer saber os motivos para essa diferença? Você já reparou que os ovos marrons costumam ser mais caros do que os brancos e se perguntou por quê? A diferença de preço não tem a ver com o sabor, mas com fatores como alimentação das galinhas e até o tipo de criação. Para entender melhor essa questão, conversamos com produtores rurais que explicam o que influencia realmente o custo dos ovos marrons. Prepare-se para descobrir o motivo dessa diferença!
Por que os ovos marrons são mais caros?
Os ovos marrons costumam ser mais caros que os brancos por alguns fatores relacionados à produção e ao tipo de galinha que os põe. Essas galinhas geralmente têm uma dieta mais rica e exigem mais espaço para se movimentar. Isso pode ser mais caro em termos de manejo e alimentação. Como as galinhas que produzem ovos marrons são maiores e mais exigentes, elas demandam um investimento maior para serem criadas de maneira saudável. Isso reflete no preço final dos ovos. Em muitos mercados, os ovos marrons são vistos como mais “naturais” ou “orgânicos”, o que pode fazer os consumidores dispostos a pagar um pouco mais, criando uma demanda maior e, consequentemente, um preço mais alto.
Benefícios dos ovos marrons
Galinhas alimentadas com ração de alta qualidade ou com alimentos ricos em ômega-3, como sementes de linhaça, podem produzir ovos com mais ácidos graxos essenciais, que são benéficos para a saúde cardiovascular e cerebral. Embora isso não seja uma regra, alguns ovos marrons podem ter esses nutrientes adicionais. Muitas vezes, ovos marrons são produzidos por fazendas menores e locais, que podem oferecer ovos mais frescos ao consumidor, com a garantia de uma produção mais cuidadosa e com menos uso de métodos industriais.
Em resumo, a cor marrom da casca não faz grande diferença nutricional, mas a criação das galinhas e os cuidados com a alimentação podem fazer com que esses ovos apresentem benefícios percebidos por alguns consumidores, como frescor, qualidade e até uma pequena vantagem em termos de nutrientes.
Fonte: Feira 24 horas
